ブーランジェリーセイジアサクラは、パリで修業をしたシェフ朝倉誠二が経営する大人気の天然酵母にこだわって作られているパン屋さんです。
ここでは、そんな人気店セイジアサクラのアクセスや営業時間、定休日さらに予約や通販はできるのかなどセイジアサクラに関する様々な情報をご紹介しますね。
セイジアサクラのアクセス、営業時間、定休日
誰もが行きたくなる人気パン屋さんであるセイジアサクラ、まずは場所やアクセスがわからないと始まりません。そこで、皆さんが気になっているセイジアサクラの場所やアクセス、営業時間や定休日をご紹介します。
まず、セイジアサクラの所在地ですが、冒頭でも少しご紹介しましたように
東京都港区高輪2-6-20朝日高輪マンション104号。
最寄り駅は都営地下鉄浅草線の高輪台駅。
高輪台駅からはなんあと徒歩約9分という好立地となっています。
営業時間は午前9時から午後5時30分。
問い合わせ先である電話番棒は03-3446-4619です。
ただし、これまで木曜日が定休日でしたが、新型コロナの感染防止から密をさけるために2021年7月1日より土日が定休日となりました。土日はおやすみですが、月曜日から金曜日までは通常営業となっています、
店舗に駐車場はありませんので、できるだけ都営地下鉄などの公共交通機関を利用して行きましょう。
セイジアサクラの予約はできる？
セイジアサクラの店舗にはイートインはありませんので、お席の予約はできませんが、パンの予約対応は行っています。問い合わせ先は上記でもご紹介しておりますように03-3446-4619までお電話でお問合せしましょうね。
問い合わせは2021年6月いっぱいまでは木曜定休ですが、7月からは土日がお休みとなりますので、それ以外の月曜から金曜に行ってください。
また、営業時間は午前9時から午後5時30分となっていますので、この営業時間内に問合せしましょう。
セイジアサクラの通販
セイジアサクラは東京の高輪にあるお店なので、遠方の方はなかなかいけませんよね。そんなとき、通販を行ってくれていたら遠方の方でもおいしいパンを入手することができるのですが、現在セイジアサクラでは通販は行っていない模様です。
どうしてもセイジアサクラのおいしいパンが入手したい方は、やはり東京の高輪の店舗まで出向くしかなさそうですね。
セイジアサクラのおすすめパン
徳島県のゆずやレーズン、ホップなどを使って作られた自家製の天然酵母で発酵させたおいしいパンを購入することができるお店なのがセイジアサクラ・ここでは、そのセイジアサクラのオススメパンと口コミをご紹介しますね。
チーズカレーパン
スイス産のグリュイエールチーズが入った焼きカレーパンはセイジアサクラの販売するパンの中でも大人気のパン。口コミでは、たっぷりのチーズに覆われたカレーの味はとってもマイルドとのこと。
持ち帰ってリベイクするとチーズがとろけてよりおいしくなるそうです。
フォカッチャ
フォカッチャもセイジアサクラの人気パンのひとつ。オリーブオイルを使って作られているフォカッチャは、お家でリベイクするともっちりしてとても美味との口コミが。自家製の天然酵母を使って作られたフォカッチャ、とっても魅力的ですね。
バゲット
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（画像はセイジアサクラのインスタグラムより）
チーズカレーパンやフォカッチャもおいしいセイジアサクラですが、バゲットもとても人気があるパンです。口コミでは、今回はフォカッチャとバゲットを購入したけれどハムが挟んであるバゲットタイプのパンもとてもおいしそうだったとのこと。
フロマージュレザン
レーズンの血が性公募を使って作られたセイジアサクラのフロマージュレザンはお店の大任意商品です。Twitterの口コミでもこのクリームチーズとレーズンの組み合わせは王道だと絶賛しています。
フロマージュレザン | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）
「レーズンとクリームチーズの組み合わせは王道です」https://t.co/vrWDKGFCpB#パン #パン屋 #ブーランジェリーセイジアサクラ #セイジアサクラ pic.twitter.com/Td8Zp2z3xZ— パンレビュー (@panreviews) December 13, 2016
朝倉誠二の経歴、年齡
自家製酵母を使ってていねいに作られたおいしいパンを製造しているのがパン職人朝倉誠二さん。朝倉誠二さんは、1974年12月16日生まれで2021年6月現在46歳。
大阪の平方生まれの朝倉誠二さんは、父親の仕事の都合で徳島に移り住みその後四国内を転々とします。高校生の時にバイト先としてパン屋さんを紹介されパン作りに興味を持ちそのままそのお店委に就職。
その後、フランスに行きエリック・カイザーやフルートガナで修業を重ねたのち、日本に帰国し、いちばんおいしいパンを作ることを目標として現在も高輪で研鑽を継続。
フランスで修業しているのですが、パン自体は洋風というよりカレーパンやアンパンなど和風のもの中心。おいしいモノづくりに情熱を燃やしパン職人として日々おいしいパンを生み出しているのが朝倉誠二さんなのです。
Youtubeにてセイジアサクラのお店紹介をしている動画を見つけました。お店がどういう外観でどんな商品を販売しているのか知りたい方は、以下の動画をご覧になってくださいね。
まとめ
セイジアサクラのパンは、朝倉誠二さんのおいしいパン作りへの情熱が詰め込まれた自家製天然酵母で発酵させたおいしいものばかりです。
残念ながら通販で購入することはできませんが、東京の高輪に立ち寄ることがありましら、ぜひ、セイジアサクラに足を運んでおいしいパンをテイクアウトしてみてはいかがでしょうか。
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